L'Estanco sur Resto Avenue

Le 23 Avril dernier, dans la rubrique - Evenements - du site spécialisé resto-avenue.fr, paraissait un article présentant l'Estanco. En voici un extrait:

"L’Estanco Nîmes est un restaurant unique pour des plats authentiques L’Estanco est une référence dans la restauration en terme d’authenticité , de qualité et d’intimité. Le restaurant est implanté en plein coeur de Nîmes, tout près de ses célèbres arènes et de son coeur historique.

À L’Estanco , pas de cartes longues à ne plus savoir où donner de l’envie. Le gérant Luc Gilles a opté pour un concept unique : un seul menu qui change tous les jours et toutes les semaines.« Comme le menu est unique et qu’il n’existera plus le lendemain, ce sont automatiquement des produits frais », affirme le responsable.

Luc Gilles fait ses courses le matin aux Halles et achète tout ce qu’il lui faut pour le repas du midi et du soir. Le menu s’articule autour d’une entrée, un plat et un dessert. Tout est unique. "

Article complet à lire ici https://nimes.resto-avenue.fr/Evenements/L-Estanco-Nimes-est-un-restaurant-unique-pour-des-plats-authentiques